去年の年末、祖母、叔父&叔母を訪ねて雪国へ行ってきました!
奇しくも日本海側は12 月にしては数十年ぶりの積雪量という時期。海岸に近い空港なので風も強く、飛行機は運休だらけ。
いやぁ、どうなるものかと思っていたのですけれど、「どうか無事に着いて、みんなに会えますように」と天国の祖父に必死に祈り続けた結果、予定通り行って帰って来ることが出来ました♪
ありがとう、おじいちゃん!!!!
*祖父へのお願いは絶対の安心感があって、飛行機に乗る時は必ず祖父にお祈りする私です。
叔父&叔母、そして5匹の猫ちゃんたちの歓待を受け
(それぞれにキャラの違う5ニャンのご紹介は次号に、笑) 、一面雪景色の田んぼと里山の風景を眺めながら、毎日違う温泉を楽しみ、美味しいお米を食べ、美味しいお酒を飲み、海の幸&山の幸を楽しむという至極贅沢な滞在でした〜。
左:いなだのお刺身 右:はたはたの揚げ物
すき焼き〜♪
さらにさらに、今回生まれて初めて頂いた、ぶりこ(はたはたの卵)!!衝撃の姿を before & after で(笑)
before
after
言うまでもなく、この ↑ 細かい一つ一つが卵なんですけど、それをボリボリと噛みながら中の卵成分(赤い部分)を吸い出すんですよ。ものすごい顎の運動。リンゴ丸かじりができるぐらいの歯の強さも必要なんですよぉ!で、上手に万遍なく卵の旨味を吸い出すと、after の通り、卵の外側だけ残るので白く見えるという訳。
昔は海岸に打ち上げられていて好きなだけ採れたらしいですが、今は漁師さんじゃないと採れないので珍味なのだとか。
うふふ、初物頂いたから 75 日長生きしちゃいますよぉ〜。