イギリス The Independent 紙 より。
東北地方太平洋沖地震の復興のメドがたつまで、頑張っている被災者の方々を忘れないために、掲げておくつもりです。
※通常のブログ記事はこの下にあります。
今日は旦那さんとお散歩に行きました。
途中、コーヒーショップでホットチョコレートを飲んであったまりました。ここのは、本当に「溶けたチョコレート」なので、お腹がすいている時じゃないと楽しめないのです（笑）。
その後、お気に入りのナポリピザのお店で焼きたてピザを満喫し、地域の氏神様（だと思われる）へ。お詣りに行かなきゃいかなきゃと思いつつ、ついついのびのびにしてしまい、気づけば、引越してきて早５ヶ月が経とうとしています。。。遅すぎ（汗）。
お正月飾りも燃やしていただけるようで、ありがたく置いて参りました。で、お詣り後、ふと神社の案内板を読んでいると、あれれ、氏子地域に我が家の住所は入っていないような。。。
ははは、そんなこともあるよね〜。。。
さて、現在お菓子作り熱が高まっている私ですが、市販のお菓子も相変わらずだーいすき。特に見た目がよいと尚更（笑）。
大人っぽいシックなのもいいですが、乙女心（え？）をくすぐられるものもいいですよねー。で、我が家に今ある、乙女なお菓子がこちら。
ノスタルジックなチロリアンのパッケージ。小さい頃に読んでいた絵本を思い出します。
チロリアン頂いた事なかったので憧れていたのです。かわゆい。しかも美味しい。
缶までこんなに乙女です。
ノスタルジックなチロリアンに対抗するは、イタリアの caffarel。産休に入った会社の方からいただいたのですが、こちらも乙女でしょ〜。これ、側面が淡いブルーで、薔薇が描かれているんですよ。
中のチョコレートも可愛い。そして美味しい（嬉）。
寒い季節って、甘いものと濃くいれたコーヒーや紅茶やお茶でほっこり、が幸せですね。
今年はブログを日々の記録代わりにもう少し頻繁にアップしようと思いつつ、気づけば前回から5日経過（汗）。
このところ多少寒さは和らいでいる気がしますが、空気は相変わらず乾燥してますね〜。コンタクトのせいか、エアコンの暖房をつけていると目が乾いて乾いて。
とはいえ、冬は一番好きな季節。特に関東の冬はほとんど毎日青い空が拝めるから気持ちがいい。
葉を落とした木々のシルエットが映えて、はっとするほど綺麗です。
さて、新しい我が家での生活にも慣れ、ようやくモノの居場所を考えられるようになってきました。そんな我が家に先日やってきたものがこちら。
水切りカゴ！調理台の上に布巾を敷いてしのいでいたこれまでとは、見た目といい、スペースの有効活用具合といい、食器の乾く速度といい、清潔さといい、雲泥の差。旦那さんとふたり、眺めてはにんまりしているのであります。
むほほ。
遅ればせながら、明けましておめでとうございます。
年末年始は例年通り旦那さんの実家で過ごしました。おもちをつき、おせちを食べ、お話をし、そして久々のテレビ三昧（我が家は帰国以来テレビなし生活なのです）。池上彰さんの現代史講義と箱根駅伝に夢中。いやぁ、東洋大強かったですねぇ。
さて、最近の私、しばらく前からパン作りとお菓子作り熱、再燃中。
3年間母に預けておいたホームベーカリーをまた使えるのが嬉しくて、ホシノ酵母を起こしてはパンを焼いています。平日は焼きっぱなしの食パン一辺倒なので、お正月休みの間に成形パンにチャレンジ！
一昨日焼いた「ハイジの白パン」。上田まり子さんのレシピです。が、焼き色ついちゃった（汗）。しかも成形も難ありで、ここに載せたものはまだマシな方なのです。うーむ練習しなくちゃ。
ホシノ酵母と国産小麦の組み合わせなので、ふわふわというより、しっかりもっちりとした感じ。
溶けてないバターをがっつりのせて、ジャムもがっつりのせて食べるのが好きです。
お菓子作りは、最近はもっぱら小嶋ルミさんのレシピ一辺倒。材料とか手順とか細かい分、成功する確率は高いし間違いなく美味しく出来るから大好き〜。
クリスマスとお正月の連休を利用して練習中。
で、今日は旦那さんのリクエストで「スフレチーズケーキ」。膨らみ過ぎて上面が割れてしまったのが残念。温度が高かったのかも。
明日以降の方が味は馴染んで美味しいと知りつつ、夜ご飯の後に旦那さんとお番茶をいれて味見♪美味しかった〜。でもまだ卵の風味がチーズより勝っているかな〜。
しかしスフレチーズケーキって切り分けるの難しい。。。
スフレチーズケーキを作ったら卵白が余ったので、ついでに同じく小嶋ルミさんのレシピでフィナンシェも作りました。お腹は出来なかったけどいいのだろうか？
ブリキの型なので、裏面もしっかり焼けてるのはいいんですが、しっとり柔らかい市販のフィナンシェと違って私のは外側がかなりカリカリ（固いともいう）。
あちゃー、失敗かしら、と思ってネットで調べたら、外側はカリカリしているものらしい。とはいえ、この外側はちょっと固いかなぁ。しかも中心部だけちょっと色違うし（生焼けではないけれど）。
やっぱり温度だ！ここんとこ集中的に作っていたおかげで、ようやくうちのオーブンのクセが分かり始めました〜。今度はレシピより低めで挑戦しようと思います。
